TECH

Koki Robot Ini Diajarkan untuk ‘Mencicipi’ Makanan Saat Dimasak, Sama Seperti Manusia, untuk Menentukan Apakah Itu Dibumbui dengan Benar

Seorang “koki” robot sedang dilatih oleh para peneliti Universitas Cambridge untuk mencicipi makanan dan menentukan apakah makanan itu cukup dibumbui saat memasaknya seperti manusia. Robot sedang dilatih untuk bahkan mengembangkan kemampuan untuk mengubah rasa makanan, berdasarkan preferensi pengguna. Jadi, apakah ini berarti bahwa koki manusia berada di ambang kepunahan karena mesin meniru pekerjaan yang mereka lakukan, dan, mungkin, bahkan menjadi koki yang unggul? Koki robot dirancang oleh para peneliti Universitas Cambridge untuk mencicipi sepiring sampel telur orak-arik dan tomat pada berbagai tahap mengunyah dan menilai rasanya.

Pada tiga tahap terpisah dari proses mengunyah, koki robot mencicipi sembilan jenis telur orak-arik dan tomat yang berbeda, menghasilkan “peta rasa” dari hidangan tersebut. Temuan ini dapat membantu pengembangan persiapan makanan otomatis oleh robot, dengan membantu mereka mempelajari apa yang rasanya enak.

Temuan ini dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Robotics & AI.

Para peneliti mengatakan bahwa dengan meniru proses pengunyahan dan pengecapan manusia, robot suatu hari nanti mungkin dapat membuat makanan yang disukai orang dan yang dapat dimodifikasi agar sesuai dengan preferensi individu.

Grzegorz Sochacki dari Cambridge’s Department of Engineering, penulis pertama makalah tersebut, mengatakan bahwa sebagian besar koki rumahan akrab dengan konsep “mencicipi sambil jalan”, yang melibatkan pemeriksaan keseimbangan rasa hidangan saat memasak. Sochacki menambahkan bahwa sangat penting bagi robot untuk dapat merasakan apa yang mereka masak jika akan digunakan untuk aspek-aspek tertentu dari persiapan makanan.

Para peneliti menemukan bahwa pendekatan “rasa saat Anda pergi” ini sangat meningkatkan kapasitas robot untuk menilai rasa asin hidangan lebih cepat dan tepat daripada teknologi mencicipi elektronik lainnya yang hanya menguji sampel homogen tunggal.

Dr Arsen Abdulali, juga dari Departemen Teknik dan salah satu penulis makalah ini, mengatakan bahwa tindakan mengunyah memberikan umpan balik terus-menerus ke otak saat orang mencicipi makanan. Abdulali menambahkan bahwa mereka bermaksud untuk meniru proses mengunyah dan mencicipi yang lebih realistis dalam sistem robot, yang akan menghasilkan produk akhir yang lebih enak.

Pembacaan dari probe konduktansi pada berbagai tahap selama mengunyah menghasilkan peta rasa untuk setiap hidangan. Para peneliti memasang probe konduktansi, yang berfungsi sebagai sensor salinitas, ke lengan robot untuk meniru proses mengunyah dan mencicipi manusia di koki robot mereka. Mereka membuat telur orak-arik dan tomat dengan jumlah tomat dan garam yang berbeda di setiap hidangan.

Robot mencicipi piring dalam pola seperti kisi-kisi menggunakan probe konduktansi, menghasilkan pembacaan hanya dalam beberapa detik.

Untuk mensimulasikan perubahan tekstur yang disebabkan oleh mengunyah, para ilmuwan mencampur campuran telur dan meminta robot menguji piring sekali lagi. Peta rasa dari setiap hidangan dibuat menggunakan pembacaan yang berbeda pada titik mengunyah yang berbeda.

Temuan mereka mengungkapkan bahwa robot jauh lebih baik dalam menilai rasa asin daripada metode pencicipan elektronik lainnya, yang umumnya memakan waktu dan hanya memberikan satu bacaan.

Para peneliti berharap untuk meningkatkan koki robot di masa depan sehingga dapat mencicipi berbagai makanan dan meningkatkan kemampuan sensorik untuk mendeteksi makanan manis atau berminyak, misalnya.

singapore prize nomor hk malam ini yang jadi acuan penting bagi para togelers. Para togelers tentunya selamanya mencari pengeluaran hk hari ini tercepat 2022. Dengan pengeluaran togel hongkong tercepat tentunya para bettor dapat langsung mengetahui no jackpot hk malam ini.

Perlu diketahui bahwa hasil pengeluaran hk diambil dari hk prize 1. Terdapat hongkong prize 123 pada pengeluaran hk. Namun, yang menjadi acuan data sgp 2022 sebatas hk prize 1. Dari hk prize tentu saja pengeluaran hk pun dapat jauh lebih cepat. Hk prize 1st hasil togel hongkong yang akan dikeluarkan berdasarkan urutan pertama. Oleh karena itu, hk prize 1st menjadi patokan pengeluaran hk hari ini.

Data hk berisi semua informasi togel hongkong yang benar-benar dibutuhkan. Seluruh no togel hongkong bisa anda lihat berasal dari tabel knowledge hk terlengkap. Ketika jalankan taruhan result togel sgp anda terhitung dapat manfaatkan tabel knowledge hk. Kegunaan berasal dari data hk cukup banyak dan sudah pasti benar-benar bergunaa sebelum lakukan taruhan. Data hk dapat kamu mengfungsikan sebagai prediksi. Selain itu, anda terhitung dapat memanfaatkannya jadi tempat menganalisis angka totobet hk. Apabila kamu mampu pakai manfaat data hk bersama baik. Pastinya lakukan taruhan totobet hk pun tambah gampang menang.